Schlagwort „Kinder“
20.08.2010
Brotlose Kunst? (III)
20.08.2010
Suchen
Neueste Kommentare
- Karin schreibt: genieße grad das frischgebackene Brot, sehr locker und fluffig nur gefenstert hat meine Kruste leide (...)
- Chris schreibt: Hallo Lutz, an den Stopfen komme ich leider nicht heran, den habe ich sozusagen "eingebaut", aber i (...)
- Hannes schreibt: Wird umgehend ausprobiert. Liebe Grüsse aus der Schweiz. (...)
- Rudyk schreibt: Cool! Was mich wundert ist in welcher Reihenfolge die Brote aus dem Ofen geholt werden, denn wenn ma (...)
- Karin schreibt: super vielen Dank für die schnelle Rückmeldung. Hab mich jetzt entschieden etwas Hefe beizugeben, me (...)
- Monika E. schreibt: Die Brötchen sahen so appetitlich aus, also habe ich sie nachgebacken. Das Backergebnis sah ebenso s (...)
- tobi schreibt: Danke, schnell auf unter -18°C schaff ich mit meinem Gefrierschrank eher nicht. könnte man die dann (...)
- moni-ffm schreibt: Lutz, ich habe bisher noch kein Brot aus 100 % Ruchmehl gebacken. Dein Rezept klingt sehr verlockend (...)
- Lutz schreibt: Hallo Karin, ja, beide Teige sind relativ fest. (...)
- Karin schreibt: Hallo Lutz mach mich grad an dieses tolle Brotrezept. Ist es richtig dass der Sauerteig und der Auto (...)
-
Plötz vernetzt
Anzeige- 1 x umrühren bitte
- Bäcker Süpke
- Bernds Bakery
- Bread around the world
- Der Brotdoc
- Bread Cetera
- Brotbackforum - Die Hobbybäcker
- Chili und Ciabatta
- Der Sauerteig
- Hefe und mehr
- Hobbybrotbäcker Ketex
- Küchenlatein
- Mellow Bakers
- Schnuppschnüss ihr Manzfred
- Txfarmers' Blog
- Wild Yeast
Andere Brotbäcker
Partner
Der Bäcker
- Ich bin von Haus aus Geologe und arbeite im erzgebirgischen Untertagebergbau. 2009 habe ich das Hobby Brotbacken für mich entdeckt.
- Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
Meistgelesen
- Alle Rezepte im Ãœberblick
- Backchinesisch
- Baguettes nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008)
- Sauerteig hegen & pflegen
- Mein Brotbackzubehör
Meistkommentiert
Zahlenkunde
- Zurzeit hat Plötz für euch 754 Beiträge und 39 Infoseiten in 91 Kategorien verpackt und mit 1348 Schlagwörtern gespickt.
- Ihr habt euch bis heute mit ingesamt 6413 Kommentaren zu Wort gemeldet.
- In den letzten 30 Tagen haben den Plötzblog gelesen.
Feedleser
- Gesamt: 33266 (Letzten 31 Tage)
- Maximum: 1750 (16. May 2013)
- Durchschnitt: 1073
Schlagwortwolke
Autolyse Backmalz Brotbackbuch Butter Dinkelmehl Ei Frankreich französisches Baguette Gerstenmalz Haferflocken Honig Jeffrey Hamelman kalte Führung Kartoffeln lange Führung Leinöl Levain Michel Suas Milch Olivenöl Rezension Roggenmalz Roggenschrot Roggenvollkornmehl Sauerteigbrot Schweiz Weizenschrot Weizenvollkornmehl Weißbrot Zucker
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.
-
- Kontakt
- Impressum
- Haftungsausschluss
- Wunschliste
Informationen
- Das Internet ist ein praktisches Ding, wäre nicht der individuelle Drang damit verbunden, ständig verfügbar und erreichbar zu sein. Ich habe beschlossen, meine digitalen Wanderungen in engere Grenzen zu bannen.
Deshalb werde ich, so es mir zeitlich möglich ist, täglich zwischen 18 und 20 Uhr Kommentare und E-Mails beantworten. Davor und danach gehört die kostbare Zeit den analogen Dingen, zum Beispiel dem Brot.
Öffnungszeiten
- Plötzblog wird in Firefox, GoogleChrome und Internetexplorer 8 korrekt dargestellt. In anderen und älteren Browsern (vor allem IE 7 und älter) kann es zu Darstellungsproblemen kommen.
Hinweis
© 2013 · Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.
