Suchen
Neueste Kommentare
- Catha schreibt: Danke - du bist spitze! (...)
- Rudyk schreibt: Danke für die Antwort! (...)
- Lutz schreibt: Hallo Hendrik, du kannst es einfach weglassen oder Zucker als Ersatz nehmen. (...)
- Hendrik schreibt: Hallo Lutz, ich habe kein Gerstenmalz. Geht das auch ohne bzw. vielleicht mit einem Ersatzstoff? (...)
- Lutz schreibt: Das hat mehrere Gründe, vor allem aber praktische... Zweimaliges Einstreichen hilft zu mehr Glanz un (...)
- Björn Hollensteiner schreibt: Hallo Lutz, was mich auch noch interessieren würde ist, warum Du die Teiglinge schon vor der Stück (...)
- Urs schreibt: Also, die Murren wurden etwas zu dicht, ev hatte ich etwas zu kühl. Lag aber wohl eher an der Bio-He (...)
- Evi schreibt: Bin grad schwer am überlegen, ob ich dann heut wirklich noch zur Packstation laufe für mein Packerl. (...)
- tobi schreibt: danke! ich werd das mal ausprobieren :) (...)
- Karin Anderson (Karin's Bäckerei) schreibt: Gourmet-Stroh, und dann auch noch stinkend - wenn das kein Genuss ist! Es ist doch immer nett, wenn (...)
-
Plötz vernetzt
Anzeige- 1 x umrühren bitte
- Bäcker Süpke
- Bernds Bakery
- Bread around the world
- Der Brotdoc
- Bread Cetera
- Brotbackforum - Die Hobbybäcker
- Chili und Ciabatta
- Der Sauerteig
- Hefe und mehr
- Hobbybrotbäcker Ketex
- Küchenlatein
- Mellow Bakers
- Schnuppschnüss ihr Manzfred
- Txfarmers' Blog
- Wild Yeast
Andere Brotbäcker
Partner
Der Bäcker
- Ich bin von Haus aus Geologe und arbeite im erzgebirgischen Untertagebergbau. 2009 habe ich das Hobby Brotbacken für mich entdeckt.
- Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
Meistgelesen
- Alle Rezepte im Ãœberblick
- Backchinesisch
- Baguettes nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008)
- Sauerteig hegen & pflegen
- Mein Brotbackzubehör
Meistkommentiert
Zahlenkunde
- Zurzeit hat Plötz für euch 755 Beiträge und 39 Infoseiten in 91 Kategorien verpackt und mit 1357 Schlagwörtern gespickt.
- Ihr habt euch bis heute mit ingesamt 6430 Kommentaren zu Wort gemeldet.
- In den letzten 30 Tagen haben den Plötzblog gelesen.
Feedleser
- Gesamt: 33204 (Letzten 31 Tage)
- Maximum: 1750 (16. May 2013)
- Durchschnitt: 1071
Schlagwortwolke
Autolyse Backmalz Brotbackbuch Butter Dinkelmehl Ei Frankreich französisches Baguette Gerstenmalz Haferflocken Honig Jeffrey Hamelman kalte Führung Kartoffeln lange Führung Leinöl Levain Michel Suas Milch Olivenöl Rezension Roggenmalz Roggenschrot Roggenvollkornmehl Sauerteigbrot Schweiz Weizenschrot Weizenvollkornmehl Weißbrot Zucker
WP Cumulus Flash tag cloud by Roy Tanck requires Flash Player 9 or better.
-
- Kontakt
- Impressum
- Haftungsausschluss
- Wunschliste
Informationen
- Das Internet ist ein praktisches Ding, wäre nicht der individuelle Drang damit verbunden, ständig verfügbar und erreichbar zu sein. Ich habe beschlossen, meine digitalen Wanderungen in engere Grenzen zu bannen.
Deshalb werde ich, so es mir zeitlich möglich ist, täglich zwischen 18 und 20 Uhr Kommentare und E-Mails beantworten. Davor und danach gehört die kostbare Zeit den analogen Dingen, zum Beispiel dem Brot.
Öffnungszeiten
- Plötzblog wird in Firefox, GoogleChrome und Internetexplorer 8 korrekt dargestellt. In anderen und älteren Browsern (vor allem IE 7 und älter) kann es zu Darstellungsproblemen kommen.
Hinweis
© 2013 · Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.
