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2. August 2010 · Noch kein Kommentar

Neues Video von Ciril Hitz: Wie forme ich einen Brotlaib?

Sehr spannend zuzusehen, wie Ciril Hitz sich an seinem Teig zu schaffen macht. Die Teigkonsistenz ist beneidenswert. Schade nur, dass am Ende seiner Videos nicht gezeigt wird, wie das Resultat nach dem Backen aussieht…

Wer seine Quellen angibt, schätzt die Arbeit Anderer wert. Ich habe in diesen Blog über zehn Jahre lang eine Menge Zeit, Kraft und Geist investiert und tue es immer noch. Deshalb bitte ich dich, bei jeder öffentlichen Nutzung meiner Ideen, Rezepte und Texte immer die konkrete Quelle anzugeben.

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