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2. Dezember 2010 · 4 KommentareVideo-Anleitung: Baguettes formen
Vor einiger Zeit hatte ich bereits eine Bilderserie verbloggt, die zeigt, wie ich meine Baguettes forme. Mittlerweile habe ich das Prozedere auch auf Video festgehalten.
Wer seine Quellen angibt, schätzt die Arbeit Anderer wert. Ich habe in diesen Blog über zehn Jahre lang eine Menge Zeit, Kraft und Geist investiert und tue es immer noch. Deshalb bitte ich dich, bei jeder öffentlichen Nutzung meiner Ideen, Rezepte und Texte immer die konkrete Quelle anzugeben. Willst du auf dem Laufenden bleiben, dann abonniere gern meinen kostenlosen Newsletter. Möchtest du meine Arbeit am Blog unterstützen, dann freue ich mich auf DEINE HILFE.
Aktualisiert am 29. Dezember 2013 |
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Ein Pingback
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[…] Die Baguettes formen und für 45 Minuten bei 24°C in bemehltem Bäckerleinen mit Schluss nach oben gehen lassen. Backofen vorheizen! […]
Martin Luckow
10. Juli 2016 um 16:43
Hallo Lutz,
ich wollte mal wieder das Baguette-Form-Video anschauen (mit der schönen französischen Musik), aber irgendwie spielt das nicht mehr ab (auch andere Videos nicht).
Schöne Grüße ,
Martin
Lutz
12. Juli 2016 um 19:54
Schau mal direkt in den Youtube-Kanal.
zorra
3. Dezember 2010 um 11:04
Die Musik gefällt. Video könnte etwas schneller sein, passend zur Musik. 😉