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5. Dezember 2010 · 6 Kommentare

Video-Anleitung: St. Gallerbrot formen

Das St. Gallerbrot ist nicht unbedingt wegen seines Geschmacks, sondern vor allem durch seine außergewöhnliche Form so einzigartig. Dieser Form nahe zu kommen ist nicht einfach. Das Video zeigt meinen zweiten Versuch auf dem Weg zur perfekten St. Gallerbrot-Form. Das erste Exemplar ist mir am besten gelungen.

6 Kommentare

  1. Danke für die tolle Anleitung, denn ích war das letzte Mal echt nicht zufrieden mit der ganzen Formgebung meines St.Galler Landbrotes. Mit deiner Hilfe, werde ich es bald wieder ausprobieren. Ich finde die Videos total super und ich habe alle schon in meine Favoriten gespeichert.

    • Videos sind viel aufschlussreicher als Fotos. Sie machen natürlich auch deutlich mehr arbeit, wenn man sie einigermaßen ansprechend präsentieren will. Ich hoffe, ich halte die Filmerei auf lange Sicht durch. Sicher werde ich nicht jeden Backtag in Videos packen, aber doch einige. Die jetzige Videoserie war mein erster Versuch.

  2. allein Deine Musikauswahl läßt mich ständig die „erneute Wiedergabe“ drücken…
    mein nächstes „Hausbrot“ bekommt diese Form und Du das Photo.
    Danke Dir für soviel Einsatz und Hingabe.
    Möge sie noch lange wären….

  3. manche schreiben währen auch mit „h“…

  4. Jetzt musst du nur noch die zwei Laibe nah nebeinander legen und dann ist´s fast perfekt. 😉

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