Video-Anleitung: Ciabatta mit Weizenkeimen falten und formen

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16. Dezember 2010 · 2 Kommentare

Passend zum Rezept für Jeffrey Hamelmans Ciabatta mit Weizenkeimen folgt das Video, das zeigt, wie der weiche Ciabatta-Teig durch Falten Struktur bekommen und durch einige Handgriffe die passende Form bekommen kann.

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Aktualisiert am 12. Juli 2015 |

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Manfred

10. Juli 2015 um 17:38

wo ist die Videoanleitung geblieben?

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- Lutz
  
  12. Juli 2015 um 16:16
  
  War ein Uralt-Einbettungscode. Hab ihn aktualisiert.
  
  Antworten

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