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29. September 2014 · Noch kein Kommentar

Sauerteig und Sauerteigbrote – Crashkurs Sauerteig im November

Am 9. November findet erstmals der Crashkurs Sauerteig in Berlin statt. Wer schon immer mal verschiedene Sauerteige, Sauerteigführungen und damit gebackene Brote im Vergleich kennenlernen wollte, ist herzlich eingeladen. Neben den Grundlagen der Sauerteigbereitung und Sauerteigpflege widmen wir uns auch intensiv dem Roggen- und Weizen-/Dinkel-Sauerteig und ihren Unterschieden.

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