Podcast - Episode 49 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Katharina Koeller von Craftbrot aus Renningen - Plötzblog

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21. März 2022 · 2 Kommentare

Podcast – Episode 49 – Quereinsteiger im Bäckerhandwerk – Katharina Koeller von Craftbrot aus Renningen

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Heute mit Katharina Koeller, die gerade ihre Kleinstbäckerei in der ehemaligen Garage aufbaut.

Viel Spaß damit!

PS: Feed-Adressen und eine Übersicht über alle Podcastfolgen findest du hier.

PB 49 – Quereinsteiger im Bäckerhandwerk – Katharina Koeller von Craftbrot aus Renningen

Gast: Katharina Koeller

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Aktualisiert am 9. November 2021 |

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Manny

22. März 2022 um 10:56

Ich konnte es nicht lassen.
Gerade mit Katharina telefoniert.
Ich habe Ihr alles alles Gute gewünscht.
Das wird schon.

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