Brot in der Not
Das sagen andere zu meinem Buch
Hier findest du Rezensionen und Besprechungen meines Buches.
Diese Sammlung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie wird ab und zu durch neue Besprechungen ergänzt. Nicht mehr verfügbare Rezensionen werden entfernt. Vielleicht helfen dir die abgebildeten Meinungen bei deiner Kaufentscheidung.
Brot in der Not
» Das kleine Buch, das einer Fibel ähnelt, enthält nur vier Basis-Rezepte, dafür aber Lösungen für diverse Probleme, die beim Brot backen auftauchen können. […]
Und einige der Fragen, stellen sich auch beim Brot backen ohne Not. Etwa auf dem Campingplatz oder in der schlecht ausgestatteten Ferienwohnung. Für all diese Lagen findet man in dem Buch Lösungen und praktische Tipps.[…]
Und was hat man nun von dem Buch, wenn gerade mal keine Krise ist? Jede Menge erhellender Informationen, die auch jenseits aller Notlagen lesens- und wissenswert sind. «
Benjamin Cordes, kaisergranat.com
Komplette Buchbesprechung
» Was für ein tolles kleines Buch. Komplett, durchdacht, sowohl für jene die (Back)technikaffin alles ganz genau durch gedacht und gerechnet sehen wollen, als auch jene denen es nur darum geht was essbares zu haben. Von der Verwendung von Wildhefen bis hin zum (sehr langsamen) Backen ganz dünner Brote auf heißem Stein in glühender Sonne alles abgeklappert.
Selten so ein komplettes Stück Arbeit gesehen.«
Sonja Corterier, amazon.de
Komplette Buchbesprechung
» Ich finde das Backen in Not gut erklärt. Sooooo viele Infos. Eigentlich braucht man kein anderes Buch um zu Backen. […] Und wer das Buch WIRKLICH gelesen hat, stellt erst mal fest, dass die Anzahl der Rezepte viel
höher ist, als die drei mal drei plus 1 Varianten. Auch braucht es zum Brot backen nur eine stabile Plastetüte […] und nicht unbedingt einen gusseisernen Topf. Auch finde ich, ist es seinen Preis wert. Wirklich viele Informationen, keine Bilder!!!! Ein tolles Weihnachtsgeschenk...«
Amazon Kunde, amazon.de
Komplette Buchbesprechung
» Das Buch ist super. Es enthält die Grundlagen zum Brot backen, Tipps zum Vereinfachen oder Ersetzen von Zutaten und Geräten, Infos zur Herstellung von Hefe und Sauerteig, Lagerung, Backen im Grill/Kamin/ Pfanne/Lagerfeuer/Dampf und Wasser. […]
Es ist mit Absicht minimalistisch gestaltet,
damit es in jede Jackentasche passt.
Ich werde davon einige Exemplare verschenken.«
C. Korn, amazon.de
Komplette Buchbesprechung
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