Brotbackbuch Nr. 2
Das sagen andere zu meinem Buch
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Brotbackbuch Nr. 2
© Eugen Ulmer KG
» Der Trend zum Selberbacken ist ungebrochen. Bewusste Brotbäcker werden dieses Buch zu schätzen wissen. Selbst altbewährte Techniken, wie die Schraubenmethode oder das Backen im gusseisernen Topf, werden detailliert beschrieben. «
Jury „Gastronomische Akademie Deutschlands e.V“
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