Pečeme si sami chleba

V této knize najdete nejen víc jak 40 vyvážených receptů, vhodných pro každodenní použití, ale také základy výroby od hnětení těsta až k hotovému chlebu, a řadu tipů. Do toho! 

• Nechte se inspirovat a udělejte ze své kuchyně pekárnu dobrého chleba. 
• Budete zasvěceni do tajemství tradičního umění pečení chleba s dlouhým vedením těsta a velmi malým množstvím kvasnic 
• Podrobné recepty jsou orientované na praxi a lehce proveditelné 
• Začínejte pomalu od jednoduchého k náročnému – pro každého je tu něco

Deutsche Übersetzung: Originelles Landbrot, saftiges Kartoffelbrot, lockeres Baguette, knusprige Buttermilchbrotkruste – läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann backen Sie ganz einfach Ihre eigenen aromatischen Brote und Brötchen.

In diesem Buch finden Sie nicht nur über 40 ausgewogene und alltagstaugliche Rezepte, sondern auch die Grundlagen der Herstellung vom Teigkneten bis zum fertigen Brot und zahlreiche Tipps. Los geht‘s!

• Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in eine Bäckerei für gutes Brot. 
• Sie werden in die Geheimnisse der traditionellen Kunst des Brotbackens mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe eingeweiht. 
• Ausführliche Rezepte sind praxisorientiert und leicht umzusetzen
• Beginnen Sie langsam von einfach bis anspruchsvoll – für jeden ist etwas dabei