Weizenbrötchen

Weizenkleingebäck

Die Frühstücksbrötchen schlechthin: helle Krume, knusprige Kruste, unaufdringlich im Geschmack.

Ein Frühstück ohne Brötchen? Undenkbar! Deshalb gehört das Brötchenbacken einfach zum Brotbacken dazu. Wer ein gutes Brot backen kann, erntet Anerkennung. Wer ein gutes Brötchen aus dem Ofen holt, wird bewundert.

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21. September 2016

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Brot backen in Perfektion mit Hefe

von Lutz Geißler

zum Buch

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