Frage & Antwort

Kannst du eine Knetmaschine empfehlen?

Ja, verschiedene, abhängig vom Einsatzzweck.

Handrührgeräte sind beim Brotbacken meist tabu. Sie gehen in der Regel nach wenigen Kneteinsätzen kaputt. Nur für eher weiche Teige sind sie gut geeignet.

Ich bevorzuge Geräte von Kenwood, Häussler, Wilfa und Graef. Sie ist ausreichend für einen 2- bis 6-Personen-Haushalt. Infos über die Maschinen habe ich hier zusammengestellt.

02. September 2021

16 Kommentare

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