Anstellgut Weizen

Forenbeitrag

14. September 2023

Zum Beispiel wird für das Klosterbrot (Seite 68) Anstellgut Weizen (bzw. Dinkel) benötigt. Die Art des Anstellguts (TA 150 oder TA 200) ist bei dem Rezept nicht weiter definiert. Welche Art ist denn gemeint? (Dies gilt auch für die anderen Rezepte - sofern ein Anstellgut Weizen bzw. Dinkel benenötigt wird).

- Axel

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Abgerufen am: 2. Dezember 2023, 19:19 Uhr · © 2023, Lutz Geißler