Stollen formen

Forenbeitrag

22. Oktober 2025

Ich backe jedes Jahr einen anderen Stollen, manchmal zwei. Immer ohne Form. Aber für den Quarkstollen empfiehlt Lutz eine Form. Bevor ich mir eine anschaffe, die ich dann nächstes Jahr nicht mehr brauche: wie kann ich Gebäck noch in Form halten? Alufolie als Begrenzung? Kastenform als Haube nehmen? Er soll möglichst nicht nach Brot aussehen. Hat jemand eine Idee oder schon mal etwas ausprobiert?

- Elisabeth

Antworten

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Abgerufen am: 12. August 2026, 20:14 Uhr