Unverträglichkeiten

Forenbeitrag

Rezepte Leserbeitrag Austauschen Dinkelmehl

31. März 2025

Hallo zusammen. Ich habe aufgrund einer Erkrankung diverse Unverträglichkeiten entwickelt (bestimmtes Getreide wie Weizen, Roggen etc., Hefe…). Nun bin ich auf der Suche nach einen Rezept für ein Dinkel-Kartoffel-Brot oder ähnliches (was schon lange frisch hält). Gerne nach dem Plötz-Prinzip (Im Gusseisentopf gebacken). Ich habe zwar Bücher zur Hand, traue mich aber nicht einfach die Mehle auszutauschen…Kann mir da jemand weiterhelfen?VG Siggi79

- Siggi79

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