Meister oder nicht Meister, das ist hier die Frage... - Gedanken zum Meisterzwang im Bäckerhandwerk
27.12.2021
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KondiTOURei – Mobile Produktveredlung auf Bio-Höfen (Gastbeitrag)
8.04.2021
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Sauerteigextrakte - Aussagen des Handels zu seinen Produkten
2.04.2021
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Warum backen wir unser Brot selbst? - Einblicke in die Gedanken der Hobbybäcker
1.04.2021
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Neue Kurstermine 2021 online
21.09.2020
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Das Almbackbuch - Der Trailer
11.09.2020
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DANKE-Video-Rezept: Hefewasser-Croissants
11.06.2020
Online-Live-Kurse: Backen live am Bildschirm
15.05.2020
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Meinen neuen Sauerteigkurs streamen
24.04.2020
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Brotbacken in Krisenzeiten
28.03.2020
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