Kategorie: „eigene Rezepte“

Roggenbrot mit GewürzenArtikel-Bild

Roggenbrot mit Gewürzen

Pane Rustico (weicher Teig)Artikel-Bild

Pane Rustico (weicher Teig)

Pane Rustico (fester Teig)Artikel-Bild

Pane Rustico (fester Teig)

Landweizenbrot (hell und Vollkorn)Artikel-Bild

Landweizenbrot (hell und Vollkorn)

Buchweizen-Kastanien-Erdmandel-Brot (glutenarm)Artikel-Bild

Buchweizen-Kastanien-Erdmandel-Brot (glutenarm)

Ciabatta mit kalter StockgareArtikel-Bild

Ciabatta mit kalter Stockgare

Hefestuten mit SauerteigArtikel-Bild

Hefestuten mit Sauerteig (vegan/nicht-vegan)

Paximadi (Gerstenzwieback)Artikel-Bild

Paximadi (Gerstenzwieback)

PudelArtikel-Bild

Pudel

Weizensauerteigbrot mit drei SauerteigenArtikel-Bild

Weizensauerteigbrot mit drei Sauerteigen

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23.11.2022 DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS

Mein aktuelles Buch „Süße Brote“ hat den Deutschen Kochbuchpreis in Gold (Kategorie Brot) gewonnen! Zur Jury-Begründung.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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