Kategorie: „viereckig“

FladenbrotArtikel-Bild

Ciabatta und Fladenbrot

SchwarzweißbrotArtikel-Bild

Schwarzweißbrot

Pain CampaillouArtikel-Bild

Aus alt mach neu: Pain Campaillou

FrühstückssemmelnArtikel-Bild

Frühstückssemmeln

Weiße Brötchen (mit Saaten)Artikel-Bild

Weiße Brötchen (mit Saaten)

Ciabattini & GrissiniArtikel-Bild

Ciabattini & Grissini

KürbiskernbrötchenArtikel-Bild

Kürbiskernbrötchen

SaatenbrötchenArtikel-Bild

Saatenbrötchen

Ciabatta mit SauerteigArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Ciabatta mit Sauerteig

HüttensemmelnArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Hüttensemmeln (& Focaccia)

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FILMTIPP "GLUTEN"

Ein sehr gut recherchierter Film auf ARTE über die Zusammenhänge zwischen zunehmender Weizenunverträglichkeit und der industrialisierten Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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