Kategorie: „nachgebackene Rezepte“

Laugenbrezeln mit viel und wenig Hefe - ein Vergleich (inkl. Knetmaschinentest "Teddy")

Skalický Trdelník

Skalický Trdelník - eine süße Reise in die Slowakei

Roggenvollkornbrot nach Trine Hahnemann

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Weizensauerteigbrot nach Malin Elmlid

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Kornstangen nach Monika Drax

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Roggenmischbrot mit Hafer

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Panettone

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Französisches Steinmühlenbrot

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Dunkles Bauernbrot (no knead)

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead)

Pane di Genzano nach Jim Williams (Sauerteigvariante)

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02.07.2017 PLATZ FREI

Kurzfristig ist ein Platz für den ausschließlich in diesem Jahr (August) stattfindenden Sonderkurs „Holzofen bauen auf der Alm“ freigeworden. Kurzentschlossene finden alle Infos hier.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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