Kategorie: „Teige“

Ägyptisches Fladenbrot (Aish Baladi)Artikel-Bild

Ägyptisches Fladenbrot (Aish Baladi)

Miche - Pointe à Callière nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Miche - Pointe à Callière nach Jeffrey Hamelman

KümmelbrötchenArtikel-Bild

Kümmelbrötchen (Römerle, R(i)emische, Kimmicher, Regensburger Kipferl)

PottweckArtikel-Bild

Pottweck

Pane CarasauArtikel-Bild

Pane Carasau

LaugengipfelArtikel-Bild

Laugengipfel

LichtkornroggenbrotArtikel-Bild

Lichtkornroggenbrot

Rustikales MischbrotArtikel-Bild

Rustikales Mischbrot

VierkornbrotArtikel-Bild

Vierkornbrot

SplitterbrötchenArtikel-Bild

Splitterbrötchen

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KURSTERMINE

Neue Termine für Online-Live-Kurse sind online. Wer im April mit mir in der eigenen Küche Brötchen und Baguette backen möchte, findet hier alle weiteren Infos.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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