Kategorie: „Teige“

RoggenkrustenbrotArtikel-Bild

Roggenkrustenbrot

Roggenbrot mit versäuertem SchrotArtikel-Bild

Roggenbrot mit versäuertem Schrot

Aus alt mach neu: Hornberger BurgstangenArtikel-Bild

Aus alt mach neu: Hornberger Burgstangen (mit Video)

Weizensauerteigbrot mit WalnüssenArtikel-Bild

Weizensauerteigbrot mit Walnüssen

BeugerlArtikel-Bild

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Butterlaible

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Dinnete

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Tramezzini

Vollkorn-Kartoffel-BrotArtikel-Bild

Vollkorn-Kartoffel-Brot

Krentebollen (holländische Rosinenbrötchen)Artikel-Bild

Krentebollen (holländische Rosinenbrötchen)

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25.09.2020 KURSPLATZ

Heute ist ein Platz für den Kurs „Brotlabor: Sauerteig“ vom 8. bis 11.11. freigeworden. Interessenten hier entlang…


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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