Kategorie: „Hefeteig mit Vorteig“

RosinenbrötchenArtikel-Bild

Rosinenbrötchen

Gewürzte MorgenbrötchenArtikel-Bild

Gewürzte Morgenbrötchen

KümmelbrötchenArtikel-Bild

Kümmelbrötchen (Römerle, R(i)emische, Kimmicher, Regensburger Kipferl)

PottweckArtikel-Bild

Pottweck

LaugengipfelArtikel-Bild

Laugengipfel

Rustikales MischbrotArtikel-Bild

Rustikales Mischbrot

VierkornbrotArtikel-Bild

Vierkornbrot

SplitterbrötchenArtikel-Bild

Splitterbrötchen

Pane di grano duroArtikel-Bild

Pane di grano duro

Brezeln mit gekochtem SauerteigArtikel-Bild

Brezeln mit gekochtem Sauerteig

Sidebar ein-/ausblenden
ONLINE-KURSE

Aufgrund von Präsenzkurs-Absagen gibt es nun wieder Raum für Online-Live-Kurse im Mai (Brötchen, Baguette, Vollkorn, Weizensauerteig). Alle Termine findet ihr hier.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
MEINE NEUEN BÜCHER
Brotbackbücher

Meine NEUEN Bücher jetzt bei mir vorbestellen!

Knetmaschinentipps
Brotbackplaner-Apps
Sauerteige finden und verschenken
Der Brot-Podcast
Partner von Le FoodInk