Kategorie: „Pâte fermentée“

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Rosinenbrötchen

Aachener PoschweckArtikel-Bild

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KürbiskernbrotArtikel-Bild

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Alm-Rezepte: Handsemmel

Schokoladenbrot Neununddreißig Prozent (Dinkelbrot)Artikel-Bild

Im Schoko-Rausch: Schokoladenbrot Neununddreißig Prozent (Dinkelbrot)

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Pain fermentée oder was man aus altem Teig (nicht) machen sollte

Weizenvollkornbrot (TA 180)Artikel-Bild

Weizenvollkornbrot (TA 180)

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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