Kategorie: „Weizensauerteig und Vorteig“

Leserwunsch: Berliner SplitterbrötchenArtikel-Bild

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Weißbrotstangen nach Björn HollensteinerArtikel-Bild

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Nußdorfer Landbrot (mild)Artikel-Bild

Das Plötzblog-Geburtstagsbrot: Nußdorfer Landbrot (mild)

Brioche-Zipfel nach Chad RobertsonArtikel-Bild

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Aus alt mach neu: Rustikale AltbrotstangenArtikel-Bild

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Schnittlauchbrot mit Leinsamen nach Bernd ArmbrustArtikel-Bild

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Auf der Walz - Tag 8: Weimarer Ilmbrot

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Auf der Walz - Tag 6: Löwensteiner Frühlingsbrot

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Aus alt mach neu: Weizenvollkornbrot

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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