Kategorie: „Weizensauerteig und Vorteig“

Baguette au Levain mit Poolish (3. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (3. Versuch)

Baguette au Levain mit Poolish (2. Versuch)Artikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish (2. Versuch)

Baguette au Levain mit PoolishArtikel-Bild

Baguette au Levain mit Poolish

Baguettes mit Poolish und LevainArtikel-Bild

Baguettes mit Poolish und Levain

WeizenvollkornbrotArtikel-Bild

Weizenvollkornbrot

Cream Brownies mit SauerteigArtikel-Bild

Cream Brownies mit Sauerteig

Landbrot mit dreierlei Vorteig nach John TredgoldArtikel-Bild

Landbrot mit dreierlei Vorteig nach John Tredgold

AltbrotroggenArtikel-Bild

Altbrotroggen

Osterbrot (2. Versuch)Artikel-Bild

Osterbrot (2. Versuch)

OsterbrotArtikel-Bild

Osterbrot

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Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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