Kategorie: „Kochstück“

Kastenweißbrot mit gekochtem Sauerteig

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Dreikornvollkornbrot

Alm-Rezepte: Dreikornvollkornbrot mit Roggenkörnern

Rheinisches Schwarzbrot

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Brioche mit Sauerteig

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Bierbrot mit frischem Treber

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Experiment: Roggen-Dinkel-Brot - Schrot gegen Vollkornmehl

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Polentafladen

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Treberbrötchen mit Gerste

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Leserwunsch: Amaranth-Dinkel-Brot

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Dinkelbrötchen über Nacht

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11.09.2017 KURSE 2018

Die neuen Kurstermine für das Jahr 2018 sind ab sofort unter brotbackkurse.de zu finden.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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