Kategorie: „Backkurse“

Blick von Süd auf die Hütte.Artikel-Bild

Fotobericht 1. Brotbackkurs auf der Alm 2015

Feingebäck aus dem Holzbackofen auf der Kalchkendlalm im Rauriser TalArtikel-Bild

Auf der Alm - Eindrücke von zwei Brotbackkursen in den Alpen

Kleine Auswahl aus einer großen Vielfalt: Der Intensivkurs Brötchen und Kleingebäck in BerlinArtikel-Bild

Der 1. Brötchen- und Kleingebäck-Kurs in Berlin

Das Feuer brennt - Brotbacken im Altriper HolzbackofenArtikel-Bild

Holzbackofenkurs in Altrip

Sauerteig und Sauerteigbrote - Crashkurs Sauerteig im November

Im Baguettekurs wird nicht nur Baguette gebacken...Artikel-Bild

Plötz in Wien. Brotbackkurse und Bäckerbesuche

Perfektes Baguette im vergangenen Einsteigerkurs

Feedback zu den Brotbackkursen Mai/Juni/Juli

2 freie Plätze für den Baguette-Kurs (23.-24.05.2014)

Bildbericht vom Backkurswochenende im frühlingshaften Berlin

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FILMTIPP "GLUTEN"

Ein sehr gut recherchierter Film auf ARTE über die Zusammenhänge zwischen zunehmender Weizenunverträglichkeit und der industrialisierten Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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