Kategorie Videos (alt) Archive - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog

Kategorie: „Videos (alt)“

Videoanleitung: Brezeln schlingen

Video-Anleitung: Teigkugel formen (Boule) - Teil 2

Video-Anleitung: Tabatière & Auvergnat formen

Video-Anleitung: Teig falten (trocken)

Video-Anleitung: Ciabatta mit Weizenkeimen falten und formen

Video-Anleitung: St. Gallerbrot formen

Video-Anleitung: Teigkugel (Boule) formen

Video-Anleitung: Baguettes formen

Video-Anleitung: Auvergnat formen

Video-Anleitung: Tabatìere formen

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Am 22. April findet in Berlin das alternative Bäckerfest „BrotZeit“ statt. Ich bin mit dabei, backe, plaudere und freue mich auf euch! Kommt vorbei…

Ich bin gelernter Geologe.
2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...

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