Kategorie Videos (alt) Archive - Plötzblog

Kategorie: „Videos (alt)“

Videoanleitung: Brezeln schlingen

Video-Anleitung: Teigkugel formen (Boule) - Teil 2

Video-Anleitung: Tabatière & Auvergnat formen

Video-Anleitung: Teig falten (trocken)

Video-Anleitung: Ciabatta mit Weizenkeimen falten und formen

Video-Anleitung: St. Gallerbrot formen

Video-Anleitung: Teigkugel (Boule) formen

Video-Anleitung: Baguettes formen

Video-Anleitung: Auvergnat formen

Video-Anleitung: Tabatìere formen

Vom 25.-27.06. findet mein erster Onlinekurs statt, der sich mit vielen Facetten der Rezeptentwicklung beschäftigt. Alle Infos hier.

Ich bin gelernter Geologe.
2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...

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