Kategorie: „5 Stunden“

Zimtschnecken mit QuarkArtikel-Bild

Zimtschnecken mit Quark (Knetmaschinentest)

Sehmataler StangenbrotArtikel-Bild

Sehmataler Stangenbrot

Anner BrotArtikel-Bild

Anner Brot

Mischbrot 50/50 (Nussbrot)Artikel-Bild

Alm-Rezepte: Mischbrot 50/50 (Nussbrot)

ButterhörnchenArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Butterhörnchen

Berliner ToastbrotArtikel-Bild

Berliner Toastbrot

DinkelfladenArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Dinkelfladen

Roggenvollkornbrot mit SchwarzroggenArtikel-Bild

Roggenvollkornbrot mit Schwarzroggen

Pain fermentéeArtikel-Bild

Pain fermentée oder was man aus altem Teig (nicht) machen sollte

Tourte de Meule (Sauerteig-Experiment)Artikel-Bild

Tourte de Meule (Sauerteig-Experiment)

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23.11.2022 DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS

Mein aktuelles Buch „Süße Brote“ hat den Deutschen Kochbuchpreis in Gold (Kategorie Brot) gewonnen! Zur Jury-Begründung.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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