Kategorie: „8 Stunden“

Miche - Pointe à Callière nach Jeffrey HamelmanArtikel-Bild

Miche - Pointe à Callière nach Jeffrey Hamelman

Kartoffel-SauerteigbrotArtikel-Bild

Kartoffel-Sauerteigbrot

Dinkelbrot mit HaferkochstückArtikel-Bild

Dinkelbrot mit Haferkochstück

KörnerkastenArtikel-Bild

Körnerkasten

Deutsch-französisches LandbrotArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Deutsch-französisches Landbrot

Sauerteig-BaguetteArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Sauerteig-Baguette

Rheinisches SchwarzbrotArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Rheinisches Schwarzbrot

Weizensauerteigbrot mit SchwarzroggenArtikel-Bild

Alm-Rezepte: Weizensauerteigbrot mit Schwarzroggen

Tritordeum-BrotArtikel-Bild

Tritordeum-Brot

Reines WeizensauerteigbrotArtikel-Bild

Reines Weizensauerteigbrot (Topfbrot)

Sidebar ein-/ausblenden
FILMTIPP "GLUTEN"

Ein sehr gut recherchierter Film auf ARTE über die Zusammenhänge zwischen zunehmender Weizenunverträglichkeit und der industrialisierten Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
MEINE NEUEN BÜCHER
Brotbackbücher

Meine NEUEN Bücher jetzt bei mir bestellen!

Knetmaschinentipps
Brotbackplaner-Apps
Sauerteige finden und verschenken
Der Brot-Podcast
Partner von Le FoodInk