Kategorie: „1/2 Stunde“

Sauerteigbagel nach The Perfect LoafArtikel-Bild

Sauerteigbagel nach The Perfect Loaf

Dinkel-BaguetteArtikel-Bild

Dinkel-Baguette

Sonntags-DinkelbrötchenArtikel-Bild

Sonntags-Dinkelbrötchen

SesambrötchenArtikel-Bild

Sesambrötchen

Panini oder Weißbrot mit gelber KrumeArtikel-Bild

Panini oder Weißbrot mit gelber Krume

Gewürzte MorgenbrötchenArtikel-Bild

Gewürzte Morgenbrötchen

Brezeln mit gekochtem SauerteigArtikel-Bild

Brezeln mit gekochtem Sauerteig

TramezziniArtikel-Bild

Dinnete

DANKE-Video-Rezept: Hefewasser-Croissants

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Sonntagsbrötchen und Milchbrötchen (Kombirezept)

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23.11.2022 DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS

Mein aktuelles Buch „Süße Brote“ hat den Deutschen Kochbuchpreis in Gold (Kategorie Brot) gewonnen! Zur Jury-Begründung.


Lutz Geißler

Über mich

  • Ich bin gelernter Geologe.
    2008 habe ich das Brotbacken für mich entdeckt. Mehr über mich und den Plötzblog gibt's hier...
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