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Rezept
Ein einfaches Weizenmischbrot mit Kümmel und etwas Koriander.
Ein einfaches Rezept mit kalter Gare.
Ein süchtig machendes Osterbrot.
Eines meiner besten Sauerteigbrote.
Ein fluffiges Mischbrot mit komplexen Aromen.
Eine alte Führungsart für Weißbrote im neuen Gewand.
Gebackener Löffelersatz.
Mischbrot mit „Schmackes“.
Kalte Reife, viel Geschmack.
„Chewy“ ist der beste Begriff für die Bagel-Krume.
Äußerst butteriges und lockeres Croissant.
Ein schwäbisches Gebäck.
Die Favoritenbrezel.
So einfach, dass man es immer wieder backen möchte.
Ein Traum aus Luft und Watte.
Saftig trotz Dinkel.
Ob dunkel oder hell - lecker sind sie immer.
Extrem hohe Versäuerung für Weizen.
Ein Allzeit-Favorit.
Ein wirklich nahrhaftes Brot.
Buch-Rezept
Ein reines Sauerteigbrot, das ohne Schnickschnack auskommt.
Ein einfaches Brot mit langer Frischhaltung.
Ein saftiges und hocharomatisches Brot mit sehr langer Frischhaltung.
Ein ungewöhnlich herzhafter Obstkuchen.
Einen besseren Biskuitkuchen habe ich noch nicht gegessen.
Dezente Fruchtigkeit.
Ein tolles Nachmittags- oder Frühstücksgebäck.
Ein Traumkuchen, ganz simpel, aber umso besser.
