Sach- und Fachgeschichten
Ich beantworte Leserfragen
Die Idee zu den Sach- und Fachgeschichten entstand spontan im November 2024. Ich beantworte in der Video-Serie Fragen, die mir meine Leser via Instagram @plotzblog gestellt haben. Wie oft ich weitere Fragen im Videoformat beantworten kann, hängt sehr von meinem Kalender ab.
In diesem Format kann ich Themen natürlich nur anreißen. Wer mehr wissen möchte, schaut gerne in meine Bücher, hört den Podcast oder stöbert sich durch die FAQs und mein umfangreiches Lexikon rund um das Thema Brotbacken.
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Folge 6: Mehl und Salz
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Folge 5: Teig lesen
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Folge 4: Luftfeuchtigkeit
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Folge 3: Pumpernickel
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Folge 2: Einfluss der Stockgare auf das Backergebnis
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Folge 1: Brotkruste & Schwaden
Fragen und Antworten
In meinem Podcast
Meine Kopfhörer und mein Mikrofon, startklar zum Aufnehmen einer neuen Podcast-Folge.
In meinem Podcast habe ich bereits hunderte von Leserfragen beantwortet.
Du kannst dir ganze Folgen oder gezielt einzelne Themen anhören, z.B. zum Backen mit Sauerteig.
Alle Fragen inkl. Antworten findest du in der Podcast-Themenübersicht übersichtlich nach Inhalt sortiert.