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16. November 2019 · 14 Kommentare
Alm-Bagels
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9. November 2019 · 53 Kommentare
Wagenrad
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2. November 2019 · 30 Kommentare
Ciabatta mit 20% Dinkelvollkornmehl
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26. Oktober 2019 · 25 Kommentare
Mürbehefeteig
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19. Oktober 2019 · 105 Kommentare
Jacobsbrot
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12. Oktober 2019 · 35 Kommentare
Plunderteig für Laugenecken, Croissant und Franzbrötchen
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5. Oktober 2019 · 45 Kommentare
Seidlwinkler Schrotbrot
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28. September 2019 · 32 Kommentare
Sandwichbrot
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22. September 2019 · 72 Kommentare
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Triff mich auf der Buchmesse in Frankfurt
VIELEN DANK FÜR EURE GROSSE TEILNAHME! DIE GEWINNER SIND ERMITTELT UND WERDEN PER MAIL BENACHRICHTIGT. Am 16. Oktober bin ich mit meinen neuen und alten Büchern im Gepäck zu Gast auf der Frankfurter Buchmesse. Das Buch von Monika Drax und mir, „Brotbackbuch Nr. 3“, erhält die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD). Wie vergangenes Jahr auch darf ich euch wieder exkl...weiterlesen
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21. September 2019 · 94 Kommentare