7. Februar 2022 · 16 Kommentare

Podcast - Episode 46 - Frage sucht Antwort 20

Ich bekomme täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen springen. Viel Spaß damit! PS: Feed-Adressen und eine Übersicht über alle Podcastfolgen fin...
weiterlesen

24. Januar 2022 · 7 Kommentare

Podcast - Episode 45 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Sebastian Däuwel von den Brotpuristen aus Speyer

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Teil 2 mit Sebastian Däuwel, der mit seinen Brotpuristen weit über Speyers Gren...
weiterlesen

10. Januar 2022 · 1 Kommentar

Podcast - Episode 44 - Frage sucht Antwort 19

Ich bekomme täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den "Frage sucht Antwort"-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass alle sie hören können. Es gibt auch Kapitelmarken, das heißt, du kannst im Web Player (oder auch in deiner App, wenn sie das unterstützt) direkt zu den einzelnen Fragen springen. Viel Spaß damit! PS: Feed-Adressen und eine Übersicht über alle Podcastfolgen fin...
weiterlesen

27. Dezember 2021 · 6 Kommentare

Podcast - Episode 43 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Christina Weiß von den Brotkumpels aus Hamburg

Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hat es in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und das veraltete Ausbildungssystem zu überwinden braucht es Nerven, Willensstärke und viel Freude am guten Brot. In dieser Reihe nehmen uns Quereinsteiger mit auf ihren Weg. Den Beginn macht Christina Weiß, die gemeinsam mit mir am Rande Hamburgs eine St...
weiterlesen