10. Januar 2013 · 12 Kommentare

Meine Brotlieblinge 2012 und ein kleiner Ausblick

Sabine hat mich mit ihrem Kommentar daran erinnert, dass ich auch dieses Jahr wieder vorhatte, euch meine 10 liebsten Backwaren aus dem vergangenen Jahr vorzustellen, die ich in meinem Ofen gebacken habe. Gleichzeitig möchte ich euch eine kleine Vorausschau geben, was euch in diesem Jahr erwarten könnte... 2011 2012 war ein Jahr, in dem ich fotografisch und auch von den Rezepten her aus meiner S...
weiterlesen

18. Dezember 2012 · 20 Kommentare

Rückschau: Der erste Brotbackkurs im Dezember 2012

Aufregend war die Zeit bis zum 7. Dezember 2012. Den ersten Brotbackkurs mussten wir terminlich recht knapp festgelegen - nur vier Wochen zum Vorbereiten für uns und nur vier Wochen für Interessierte Hobbybäcker, sich für oder gegen den Kurs zu entscheiden. Umso erstaunlicher, dass der Kurs bereits nach wenigen Tagen ausgebucht war. Nun, fast zwei Wochen später, bleibt etwas Zeit zur Rückbes...
weiterlesen