Auf dieser Seite sind alle Fragen zum Thema „Kruste“ versammelt, die ich in den Frage-sucht-Antwort-Folgen meines Podcasts beantwortet habe. Während manche Bäckerinnen und Bäcker lieber eine weiche Kruste haben möchten, ist anderen die Kruste nicht knusprig genug. Viele Leserinnen und Leser würden sich über eine stärker aufgerissene Kruste freuen, während manche hier sogar zu erfolgreich sind.
Die Antworten kannst du dir in der verlinkten Podcast-Episode direkt anhören. Falls du hier nicht fündig wirst, habe ich auch ein Verzeichnis aller Podcast-Fragen mit Link zur jeweiligen Episode. Für Gebäckfehler im Allgemeinen und auch zur Krume habe ich jeweils eine eigene Seite mit Podcast-Fragen eingerichtet.
