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PB 163 - Johann Kreter von der "Johann-Bäckerei"

Johann Kreter aus Berlin von der Johann Bäckerei ist schon mehr als 20 Jahre im Bäckerhandwerk unterwegs. Warum er erst vor wenigen Jahren zum Backen mit Sauerteig und alten Getreidesorten gefunden hat, wie das sein Leben gewandelt und seine Art zu Backen beeinflusst hat, erzählt er in dieser spannenden Podcastfolge.

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08. Juni 2026
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Abgerufen am: 18. Juli 2026, 14:04 Uhr