PB 25 - Interview mit Tomoko Morimoto zur japanischen Brotkultur

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Im Gespräch über die Besonderheiten der japanischen Brotwelt. Tomoko Morimoto hat lange Jahre in Deutschland gearbeitet und vermittelt heute zwischen deutschen und japanischen Lebensmittelherstellern. 

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Wir klären in unserem Gespräch den Ursprung der ausgeprägten japanischen Brotkultur, gehen ihren Eigenheiten auf den Grund und lernen die japanischen Brot-Essgewohnheiten kennen.

19. April 2021
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Abgerufen am: 19. April 2025, 1:40 Uhr · © 2023, Lutz Geißler