Gespräche mit Quereinsteigern
Plötzlich Bäcker! Podcast
In diesen Folgen meines Plötzlich Bäcker! Podcasts unterhalte ich mich mit Quereinsteigern im Bäckerhandwerk. Wir sprechen über die Gründe für den Berufswechsel, welche Herausforderungen sie auf dem Weg von der ersten Idee bis zur Eröffnung gemeistert haben und welche Lehren und Tipps sie anderen Interessierten mitgeben würden.
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