Sommerliche Rezepte
Rezepte für August 2025
Im Sommer passen leichte, luftige und helle Brote besonders gut zum Grillabend oder Gartenfest: knuspriges Baguette oder herzhaftes Wurzelbrot, fluffige Burger Buns oder grobporige Ciabatta, mit Hefe oder Sauerteig gelockert. Hier habe ich dir 20 passende Rezepte aus dem Blog zusammengestellt und in diesem Monat auch für Nichtmitglieder freigeschaltet.
Mein neues Buch für Einsteiger
Brotbacken als Sommer-Projekt
DEIN PROJEKT. DEIN GUIDE. BROT BACKEN
Wenn du direkt losbacken möchtest, machst du mit diesem Buch alles richtig, denn es ist Ratgeber, Rezeptbuch und interaktives Mitmachbuch in einem!
Ich verrate meine besten und einfachsten Rezepte und gebe jede Menge Insider-Tipps für richtig gutes Brot. Checklisten, Freiraum für eigene Ideen, Tests zum Ankreuzen und Rätselspaß animieren zum Aktivwerden. Spielend leicht verbesserst du deine Backkünste und machst das Brotbacken zum Herzensprojekt.
Das Buch enthält neben ausführlich bebilderten Rezepten für den Einstieg auch Rätsel, Quizze, Fragebögen, Checklisten, Lustiges und Erstaunliches. Es spricht in erster Linie eine sehr junge Zielgruppe an, ist aber auch super für alle anderen geeignet, die ans Brotbacken herangeführt werden möchten.
Dieser Guide wächst mit dir, während du wächst.
Buchcover von „Dein Projekt. Dein Guide. Brot backen“
Collage der Rezeptfotos aus dem Buch „Dein Projekt. Dein Guide. Brot backen“
Passende Rezepte aus meinen Büchern
Als Vorschau – Zur Inspiration und zum schnellen Finden
Rezepte für den Sommer findest du in vielen meiner Bücher. Eine Auswahl habe ich dir hier als Inspirationsquelle zusammengestellt.
Die Rechte an den Rezepten liegen bei den Verlagen. Daher darf ich sie (mit Ausnahme der Almbackbücher) im Blog nicht vollständig anzeigen, aber du kannst die Fotos, Titel und Beschreibungstexte sehen und dir so einen ersten Eindruck verschaffen. Vielleicht besitzt du das entsprechende Buch auch bereits oder hast Lust, es dir zuzulegen. Hier findest du eine Übersicht meiner Bücher.
Noch mehr Rezepte
Mehr als 800 weitere Rezepte für Brot, Kleingebäck und Feingebäck findest du auf der Rezepte-Seite oder nach Kategorien geordnet bei den Themenwelten.
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Wenn du mehr übers Brotbacken wissen willst, gibt es auf Plötz’ Brotschau viele exklusive Artikel, die in die Tiefe gehen (frei zugänglich für Plötzblog-Mitglieder).