Baguette

Weizen-Dinkel-Brot

Das kräftig ausgebackene, rustikal aufgerissene Baguette hat eine luftige, grobporige Krume.

Ein Baguette mit Dinkel und Rotkornweizen. 

Geschmacklich beeindruckend und mit herrlich dünner Kruste. Große und kleine, unregelmäßig verteilte Poren machen das Brot auch in der Krume zu einem Hingucker. Der Gelbmehlweizen sorgt für die baguettetypische gelbe Krumenfarbe. 

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05. Oktober 2017

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Abgerufen am: 16. Oktober 2024, 10:26 Uhr · © 2023, Lutz Geißler