Bonnie & Clyde

Weizenmischbrot

Schon gewusst? Kartoffeln sind die umweltfreundlichste Beilage im Vergleich zu Reis oder Pasta.

Und wenn nach dem Kochen noch welche übrig sind, schreit das förmlich nach Kartoffelbrot, zumindest bei mir. Manchmal kann ich auch nicht anders, als extra für dieses Brot Kartoffeln zu kochen – so genial schmeckt es!

Dieses Brot kannst du am gleichen Tag zubereiten und backen oder fertig geformt etwa 24 Stunden im Kühlschrank lagern und dann backen.

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22. Mai 2025

Aus rechtlichen Gründen darf ich für Bücher entwickelte Rezepte nicht online veröffentlichen. Du findest das Rezept im Buch

Kneten, Backen, gut!

von Lutz Geißler

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