Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Alle Rezepte aus dem Buch

Die Rezepte aus meinem Buch ermöglichen Einsteigern, sehr gutes Brot auch für hohe Ansprüche zu backen, mit minimalem materiellem, zeitlichem oder finanziellem Aufwand. 

Alle Teige sind so genannte No-knead-Teige, d.h. sie werden nur kurz von Hand gemischt und nicht geknetet („all in“-Verfahren).