Cornetti

Weizenkleingebäck

Zwei Mailänder Brötchen senkrecht aneinander gesetzt.

Die Kunst besteht darin, beide Teiglinge gleich zu formen und den angesetzten Teigling ins Gleichgewicht zu bringen, damit er während der Gare oder beim Backen nicht verrutscht.

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16. September 2021

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Brötchen backen – einfach perfekt

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