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Dinkelbrioche

Dinkelfeingebäck

Die in einer Kastenform gebackene Dinkelbrioche hat eine gelblich gefärbte, wattige Krume und eine dünne Kruste, die dick mit Puderzucker bestreut ist.

Die kleine Schwester der Weizenbrioche. Für Dinkelliebhaberinnen und -liebhaber ist sie aber eher die beste Freundin oder die beste Ehefrau der Welt. 

Hinweis: Zeit-­ und Temperaturangaben beziehen sich auf eine Edelstahlkastenform.

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21. September 2016

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Abgerufen am: 11. Dezember 2024, 13:04 Uhr · © 2023, Lutz Geißler