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Drehwurm

Weizen-Hafer-Sauerteigbrot

Das gedrehte Brot hat eine krosse Kruste und eine wunderbar saftige, elastische Krume.

Ein reines Sauerteigbrot mit jeweils 15 % Vollkorn- und Haferanteil. 

Der Hafer hält das Brot über ein Brühstück wunderbar saftig und frisch und trägt deutlich zum Geschmack bei. 

Hinweis: Das Anstellgut sollte triebstark und möglichst gerade frisch aufgefrischt sein.

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10. Oktober 2019

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