Dummy-Brot

Weizenbrot

Mein ultimatives Frühstücksbrot für jeden Tag.

Ich backe es in großen Mengen mit drei Kastenformen nebeneinander (die Backzeit bleibt gleich). Zwei Brote friere ich ein und das dritte wird gleich nach dem Backen lauwarm angeschnitten. Ein wenig Butter und Salz drauf und fertig!

Dieses Brot kannst du am gleichen Tag zubereiten und backen oder fertig geformt über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag backen.

Hinweis: Anstatt 1 TL Butter kann auch 1 EL Öl verwendet werden.

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22. Mai 2025

Aus rechtlichen Gründen darf ich für Bücher entwickelte Rezepte nicht online veröffentlichen. Du findest das Rezept im Buch

Kneten, Backen, gut!

von Lutz Geißler

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