Great Baguette

Weizenbrot

Eine Studentin hält drei Baguettestangen mit knuspriger Kruste und grobporiger Krume in den Händen.

Mein Mega-Baguette für Familienfeiern und einfach so zwischendurch.

Das Formen kann ohne Übung eine Herausforderung sein, aber selbst wenn es beim ersten Mal nicht perfekt klappt, wird es göttlich schmecken!

Dieses Brot kannst du am gleichen Tag zubereiten und backen oder den Teig 48 Stunden im Kühlschrank lagern und dann erst formen und backen.

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22. Mai 2025

Aus rechtlichen Gründen darf ich für Bücher entwickelte Rezepte nicht online veröffentlichen. Du findest das Rezept im Buch

Kneten, Backen, gut!

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