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Grissini

Weizenkleingebäck

Die goldgelb ausgebackenen, dünnen, stangenförmigen Grissini sind zum Teil in Käse oder Mohn gewälzt worden.

Knabberei muss nicht immer süß sein. Suche dir einen Brot- oder Brötchenteig aus, der dir gut schmeckt und backe dir deine eigene Knabberei. Entweder pur oder gewälzt in Salz, Kümmel, Sesam, Curry, Pfeffer, Kräutern, Käse … 

Sehr gut geeignet für diese Grissini ist der Laugenbrötchenteig. Er ist sehr fest und lässt sich gut formen. Außerdem bekommen die Grissini durch den Fettanteil einen mürben Biss und lassen sich besser kauen.

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21. September 2016

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Abgerufen am: 17. September 2024, 14:13 Uhr · © 2023, Lutz Geißler